飛驒古川最夯伴手禮 〜 味噌煎餅〜
細説百年煎餅老舖 ～井之廣製菓舗～ 飛驒古川二之町大街上有一家創業於日本明治41年的百年老店「味噌煎餅本舗 井之廣」。這家的味噌煎餅不僅是當地人最愛的零食，更是岐阜縣觀光聯盟推薦的觀光伴手禮品。 能夠百年人氣不衰緣於他們對原料近乎苛刻的嚴選：味噌必用自家釀製再經過三年熟成之物...
山中和紙
產自飛驒河合山區的「山中和紙」有著800多年的悠久歷史，原料的葡蟠樹皮使用原始的雪曬漂白手法是其製法的一大特徵。
飛驒的漫長寒冬，河合地區利用當地豐富的白雪來漂白樹皮，自然造就的天然色質讓山中和紙有著獨特的韻味。每年河合町的雪野漂白盛景就成爲當地冬季的一道風景綫。
爲避免傳統製法的失傳，當地特別開設了一家「田舍工藝舘」作爲山中和紙技藝傳承的據點。有興趣的朋友可以來此體驗山中和紙的製紙技藝。
重要情報
| 入場費用 | 1000日元/每位（需預約） |
|---|---|
| 營業時間 | 8：00～17：00 |
| 交通資訊 | 飛驒角川火車站開車約4分鐘 |
