鄉村自行車 何不從古川町區域向外探索鄉村風光呢?騎著自行車穿梭田野,感受四季不同的風光。 春天灌滿水的稻田,在夏會變成鬱鬱蔥蔥的綠色田野。在收穫前稻田呈現金黃一片,參加者將能親身體驗壯闊的田園風光。 經由旅行團或自由行,探索當地生活。
傳統日本蠟燭 在古川町,有一家經營了 240 年的日本蠟燭店。所有蠟燭都是用天然植物手工製作,這些蠟燭的獨特之處在於,沒有微風的時候火焰會閃爍與搖擺。如果運氣好的話,可以看到店主親手製作這些漂亮的手工蠟燭。
飛驒木工 飛驒地區擁有豐富的森林資源,以精湛的木工和木匠而聞名。追溯到奈良時代(公元700年),這些工匠被派遣到日本的古都建造宮殿和寺廟。 由於這些工匠職人精湛的工藝,在當時的京都享有盛名,他們被稱為飛驒工匠(大師級工匠)。約500 年來,有四萬到五萬名飛驒工匠在京都工作。這些工匠職人將在京都工作時獲得的文化與...
飛驒美酒 多雪地帶的飛驒有著豐富的地下水,加上當地盛產的優質酒米、冗長的寒冬,還有各懷絕技的釀酒師,這些得天獨厚的條件釀製出名揚國内外的飛驒美酒。飛驒市現在還有古川老街上的兩家釀酒厰和神岡的一家釀酒廠。 來飛驒逛酒廠試飲各家美酒當然是人氣之選,下下小酒館和當地人一起品酒也未嘗不是旅途中的一大樂事。
飛驒的傳統點心 「味噌煎餅」是飛驒古川有著百年歷史的知名點心,原材料為自家釀製的熟成味噌、櫻花雞蛋、精麵粉等。使用傳統手法一枚枚精心烤製的煎餅焦香而又脆口,質樸的口味將帶給您兒時的回憶。 還有一款傳統粗點心為「油炸豆餅(豆つかげ)」,黃豆子混合麵粉糊,加入糖和醬油調好味,再油炸而成。酥脆又甜中帶鹹的豆餅不僅是孩子們愛吃的小點心,也是大人們的人氣茶點。
當地麵食 飛驒特有的氣候和土質栽培出的蕎麥帶有清香和微甜,來到飛驒時可不能錯過品嘗這一麵食。當地人吃蕎麥麵時喜歡配當地產的清酒,説是最能品出蕎麥麵特有的甘香。 飛驒另一人氣麵食為「拉麵」,當地稱之為「中華蕎麥麵」或「中華麵」。麵條為細卷麵,傳統醬油口味的湯頭清亮鮮香,配上叉燒肉和筍乾,定會讓您的味蕾大爲滿足。
飛驒香魚 飛驒最具有代表性的淡水魚「香魚」,以清流中岩石上的綠苔為主食,每年8、9月份味道最為鮮美,散發出一股西瓜的清香,經炭火烤後,咬一口,外皮焦脆、魚肉鮮嫩,堪稱飛驒的一大美味。 每年夏季,流經飛驒的清流宮川與高原川的激流中會架起捕捉香魚的魚簗,可以說是這個季節飛驒的一道亮麗的風景綫。在此不僅可以品嘗到又肥又大的天然野生香魚,還可以體驗捕捉香魚的樂趣呢!
烤米丸子與飛驒牛可樂餅 觀光客來飛驒古川時必吃的小吃當屬「烤米丸子」和「飛驒牛可樂餅」了! 不同於糖汁口味的米丸子,飛驒的「烤米丸子」是焦香四溢的醬油口味。搓好的米丸子蒸熟後用竹簽串好,再在炭火上微烤,陣陣飄來的焦香味一定會引得您聞香而至。 再叫上一個剛炸出鍋的「牛肉可樂餅」,吃上一口,外脆裡嫩,香甜的土豆泥夾著飛驒牛肉粒,絕對是一品讓您吃一次就忘不了的飛驒美味。
酸菜牛排 所謂「酸菜牛排」就是炒酸菜,是飛驒家庭餐桌上常見的菜餚,雖然沒有使用牛肉,但是在飛驒地區冠以「酸菜牛排」的愛稱,可見深受當地人的喜愛。 飛驒地區冬季寒冷,常腌製酸菜作爲越冬食物,冰凍後的酸菜需加熱才可食用,慢慢地就成就了「酸菜牛排」這道小菜。 ...
朴葉味噌 「朴葉味噌」是飛驒地區知名的鄉土料理。朴葉是木蘭葉的一種,味噌則是眾所熟知用來做味噌湯的日本代表調味料。 將味噌、菇類、蔥、牛肉等放在曬乾後的朴葉上加熱,朴葉的香氣融入味噌的焦香散發出勾人食欲的飛驒獨有的香味。不僅是白米飯的好伴侶也是日本酒的下酒好菜。
初遊飛驒必見 歡迎光臨飛驒市! 這裡將為初到飛驒的遊客朋友提供大家所需要的旅遊訊息。 飛驒市在哪裡? 岐阜縣分美濃地區和飛驒地區兩部分,北部爲飛驒地區,以山青水秀的自然景觀和豐富的傳統文化而知名。擁有高山、白川鄉、飛驒古川等衆多的旅遊勝地,不僅在周邊地...
文化 飛驒古川祭會館 飛驒古川祭會館經過整修後於2020年6月以煥然一新的面貌重新面世!全館新概念「力求每一個角落都洋溢著古川祭的氣息!」 館内再現飛驒古川代表景點「白壁土倉街」,以黑白為主打色彩,既顯古樸高雅之風又散發著濃濃的傳統文化氣息!影院内4K高清晰度影像讓每一位觀衆都能身如其境般感受古川祭!新設的豪華花車挂軸介紹區,可就近欣賞名家作品;還特別增設古川祭時每家每戶招待客人時的「祭典料理」展覽區,栩栩如生的美味佳餚讓人難辨真僞,可從嶄新的角度了解古川祭的精髓!
實用資訊 Covid-19 有關Covid-19疫情與日本國内旅行的最新訊息,請查詢日本觀光局的咨詢網頁或日本旅遊的Covid-19訊息。飛驒市内各單位將以岐阜縣條例爲基准,嚴格實施間隔距離及衛生措施,請大家安心來飛驒觀光旅遊。 現金 山城小鎮飛驒市主要以私家小商店居多。雖...
飛驒旅游佳季 飛驒市擁有迷人的自然景觀和豐富的傳統文化,不管哪個季節前來都能欣賞到不同風情的美麗飛驒。 飛驒市一年四季都有不同的慶典活動,推薦您可從飛驒市活動年曆查詢不可錯過的重要活動。 春季 飛驒的春季,寺廟、神社、城中櫻花盛開,是一年中最能感受日...